Есть две самые распространенные причины того, что в Cubase не проигрывается звук.
В самом треке установлен режим мониторинга.

Посмотрите на индикатор рядом с треком. Для воспроизведения звука кнопка должна быть не активна.

Программно запрещен вывод аудио.
Необходимо пройти по пути «Студия» — «Аудио подключения» и убедится, чтобы во вкладке «Выходы» в поле «Аудиоустройство» было отображено название устройства вывода.

Если показывается статус «Не подключен», ко кликните по этой надписи и выберите название драйвера устройства вывода.